|
A kék kagylós bejegyzésben már leírtam, mi a véleményem arról, ha valaki megmondja, hogy ki mit ehet, függve attól, hogy minek vallja magát. Azért mert én ma halat ettem (ahogy havonta egyszer minimum), nem érzem azt, hogy kevésbé lennél vegetáriánus, vagy esetleg rossz vegetáriánus lennék, netán képmutató.
Még az sem érdekel ha mások szemében így is fog tűnni.
Ez a recept akkor is csodálatos, és akkor is egyetek ilyet, mert bőven megéri!
Egészséges, fogyókúrás mégis ízletes. Kell ennél több?
Hozzávalók:
- 1 szelet viktória-tavi sügér filé
- 2 marék, vékonyra szeletelt gomba
- 2 karika citrom
- 1 karika narancs
- olívaolaj
- só, kakukkfű
- sütőpapír
Elkészítés:
A sütőpapírt kiterítem, megkenem az egyik oldalát olívaolajjal. A vékonyra szeletelt gombát egy tálba öntöm, meglocsolom kevés olívaolajjal, megsózom, és hozzáadom a kakukkfűt, és jól összekeverem. A gombát a sütőpapír közepére halmozom, ráfektetem a halfilét. A halat is megkenem olajjal, megsózom, és rárakom a citrom és narancsszeleteket. Ezután az egészet bebugyolálom, úgy, hogy a gőz ne tudjon távozni a papírból, ezért inkább párolódik, mintsem sül.
Sütőben, 260°C-on 11 percig sütöm.
Köretnek salátát javaslom.
Jó étvágyat kívánok!
Sütőben, 260°C-on 11 percig sütöm.
Köretnek salátát javaslom.
Jó étvágyat kívánok!
